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peru

check Papa a la huancaína

porción de papas cocidas untadas con una fina a base de leche evaporada, queso cabra / ají amarrillo maní aliños peruanos

check Causa limeña camarones

puré de papas aliñados / limón / ají amarrillo / aceite de oliva aliños peruanos / con camarón

check Causa limeña pollo

puré de papas aliñados / limón / ají amarrillo / aceite de olivo aliños peruanos / con pollo

check Pulpo al olivo

láminas de pulpo macerado en leche de tigre y bañado en una fina salsa de aceituna y oliva

check Salpicón de pollo

pollo en cubitos con lechuga papas cocidas tomate y huevo cosido

check Salpicón de marisco

marisco surtido con lechuga papas cocidas tomates y huevos cocidos

check Camarones al pil pil

camarón salteado en salsa de ajo / ají cacho de cabra y coñac

check Papas a la ocopa

papas cocidas bañadas en una salsa a base de guatacai leche evaporada maní queso cabra y aceituna y aliños peruanos

check Palta rellena de pollo

Pollo / primavera / mayonesa aliños peruanos y montada en una fina cama de lechuga

check Palta rellena cardenal

surtido de marisco, primavera, mayonesa, aliños peruanos, montado sobre palta

check Leche de tigre

limón, leche, vodka y aliños peruanos

check Tiradito de salmón

láminas de salmón macerado en limón de paca ají amarillo y aliños peruanos

check Tiradito de reineta

láminas de reinetas macerado en limón de pica ají amarillo y aliños peruanos

check Tiradito 3 tres sabores

láminas de reinetas amacerado en tres distintas salsas, ají amarrillo rocoto y cilantro

check Camarones al ajillo

camarones salteado en salsa de ají / vino blanco y aliños peruanos

check Empanaditas de ceviche

6 unidades

check Empanaditas de lomo salteado

6 unidades

check Empanaditas de saco de vacuno

6 unidades

check Empanaditas de ají de gallina

6 unidades

check Empanaditas de camarón – queso

6 unidades

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